備受期待的藍瓶咖啡中國內地首店今天在上海正式開業了。

該店選址位于上海靜安區蘇州河畔的一幢兩層磚木結構建筑內。該建筑始建于1926年，前身為裕通面粉廠高級職工宿舍。

此次藍瓶咖啡店鋪的設計再次由來自日本的長坂常建筑事務所負責完成。

原歷史建筑的木門被保留下來，設計師在木門后又加了一層玻璃移門，讓客人走進店內能有一種從舊到新的切換。老建筑原有的格子窗也得到保留，設計師特別將窗臺內推20-40厘米，制造出一種立體的雕塑感。

中庭將一層和二層聯通，頂部安裝了一個巨型的圓形霓虹燈管，制造出舞臺戲劇般的效果。

一層以不銹鋼、玻璃和混凝土作為主要材料，創造出具有現代感的空間氣質。吧臺、餐桌和咖啡展示桌都以不銹鋼材質呈現，一邊的白色墻面柜則展示著品牌的周邊產品。

二層則主打復古，古董座椅每個都獨具特色，有皮質、布藝和藤編等不同材質，營造溫馨休閑的家的氛圍。二樓吧臺的飾面使用回收木作為材料，原始木材上殘缺的印記也被完整保留下來。

自2002年在美國加州成立以來，藍瓶咖啡目前已在全球擁有超過100家門店，并宣稱每家咖啡店都獨一無二，與周邊社區和建筑完美融合。

被稱為藍瓶咖啡的“御用設計師”，長坂常曾負責藍瓶咖啡于東京、首爾和香港首店的設計。在長坂常設計的藍瓶咖啡日本首店中，大面積的玻璃窗讓空間明亮通透。在首爾首店圣水洞中，長坂常同樣使用了大量的不銹鋼和混凝土材料，營造硬朗的工業風。而場地也位于一處老建筑中，那里曾作為一間制鞋工廠。藍瓶咖啡位于香港中環的門店在設計上采用落地玻璃配合工業風的水泥和手工燒制的灰白瓷磚。

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